Les graines de nigelle peuvent s’acheter en grande surface, aux rayons épices, produits du monde ou produits du Maghreb. On peut aussi les trouver en boucheries orientales, dans les épiceries exotiques, sur les marchés ou encore sur Internet.
Cependant, toutes les graines de nigelle ne se valent pas, et certains critères de qualité sont à vérifier avant d’effectuer vos achats. Surtout si ce sont les bienfaits de la nigelle sur la santé qui vous intéressent !
Découvrons ensemble où acheter des graines de nigelle de qualité et comment s’assurer qu’elles conservent leurs incroyables propriétés !
Acheter des graines de nigelle en magasin
Les graines de nigelle peuvent s’acheter en supermarché. Elles sont vendues entières, dans des sachets en plastique transparent ou dans des flacons en verre, comme les épices.
Il vous faudra bien les reconnaître, car elles se confondent facilement avec le sésame noir. Elles possèdent d’ailleurs différentes appellations sur les emballages : cumin noir, sanouj, habba sawda, voire kalonji.
- En grandes surfaces, on les trouve généralement aux rayons épices ou produits du monde/produits du Maghreb.
- Vous pouvez également les trouver dans les boucheries orientales ou dans les épiceries exotiques.
- Enfin, elles sont souvent présentes sur les marchés, chez les vendeurs d’épices en vrac et de produits orientaux.
Ces graines trouvées dans les commerces physiques ou sur les marchés conviendront tout à fait pour un usage culinaire. Vous pourrez agrémenter vos plats de nigelle moulue ou vos pains de graines entières, par exemple.
En revanche, si ce sont les bienfaits sur la santé qui vous intéressent, nous vous recommandons de privilégier les sites spécialisés pour vos achats. C’est le point que nous allons aborder, juste après !
Acheter des graines de cumin noir en ligne
Le cumin noir, si l’on souhaite conserver toutes ses vertus, demande que l’on prenne certaines précautions. À commencer par la culture des plantes dans des conditions optimales et le choix rigoureux des producteurs.
Les graines doivent répondre à tout un tas d’exigences pour réellement garder leurs propriétés thérapeutiques. On pourra citer, entre autres :
- une récolte effectuée au moment propice ;
- un stockage respectueux du produit ;
- une hygiène irréprochable tout au long de la production ;
- un acheminement rapide, réalisé dans les meilleures conditions.
Les conditions de stockage et de transport des graines de nigelle ont un rôle déterminant. Elles auront une influence directe sur la conservation de la fraîcheur et des propriétés du produit.
Malheureusement, si les graines de cumin noir ne sont pas protégées de la lumière, de la chaleur ou encore de l’humidité, elles perdent l’essentiel de leurs bienfaits.
C’est pour toutes ces raisons que nous vous recommandons d’effectuer vos achats en ligne, auprès de spécialistes de la nigelle, et non chez de simples revendeurs.
Pour vous assurer d’acheter des graines de nigelle de qualité, vous pouvez vous fier :
- à une certification biologique (Ecocert) ;
- à la présence d’une charte qualité sur le site marchand ;
- à l’existence d’un bulletin d’analyse de la production.
Des graines de nigelle bio et analysées par un laboratoire indépendant vous garantiront une qualité satisfaisante.
Ceci est également valable pour tous les produits fabriqués à base de graines de nigelle, tels que les huiles, les infusions, les gélules, les poudres ou les savons.
Tous les produits Saouda sont élaborés à partir de graines d’excellente qualité, répondant à une charte très stricte et consultable. Chaque processus de fabrication, de conditionnement et d’acheminement y est détaillé, pour un maximum de transparence auprès du consommateur.
De cette manière, nos thés, nos miels, nos huiles, nos cosmétiques et nos compléments alimentaires aux graines de nigelle préservent leurs principes actifs, vous permettant ainsi de profiter de tous leurs bienfaits !
